Sandwich Vegetariano con Pan Arabe

sandwich vegetariano con pan arabe
 
Para un almuerzo express, te ofrecemos hoy una receta muy fácil de hacer y sobre todo muy vegano, ya que es una manera diferente de comer un rico sandwich y poder incorporarlo a nuestra alimentación vegetariana.
 
INGREDIENTES

Berenjena 1 unidad.

Zapallito 1 unidad

Cebolla 1 unidad.

Calabaza 1/2 unidad.

Champiniones c/n

Pan Arabe 2 unidades.

 
PREPARACIÓN
Este plato es muy fácil, solo tenemos que elegir aqueos vegetales que queremos ponerle a nuestro sandwich. En este caso te proponemos que utilices, berenjenas, calabazas, zapallitos, champiniones y cebollas.
 
Lo que debes hacer, es lavar todos estos vegetales muy bien y cortarlos en finar rodajas, luego los colocas en una grilla o sartén con apenas un poquito de aceite de oliva y los grillas, o los dejas que se vayan asando un poco. y a medida que están los vas retirando, según el tiempo de cocción que te lleve cada uno.
 
Una vez que están, los salas un poquito y los vas colocando en capas dentro del pan arabe y ya está. ¡Tenemos listo nuestro sandwich vegano!

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