Ensalada Vegetariana Exótica

Ensalada Vegetariana Exótica

Es un plato frío bien mediterráneo, atípico pero muy fácil de hacer, nos permite combinar los sabores que queramos y experimentar nuevos.

INGREDIENTES

Chauchas 250 gs
Naranjas 2
Manzanas 2
Kiwis 200 gs.
Nueces 100 gs.
Pepino 1
Zanahoria rallada 1
Mostaza 1 cda.
Yogures naturales 2
Salsa de soja 1 cda.

PREPARACIÓN

Por un lado hervimos las chauchas, y una vez frias las cortamos en tamaños medianos.

Por otro lado pelamos las frutas y también las cortamos en tamaño acorde a las chauchas.

Luego y finalmente, preparamos una mezcla con el yogourt, la salsa de soja y la mostaza, y agregamos a nuestra ensalada. Y listo, en menos de 20 minutos tenemos un excelente plato.

Puedes enviar un comentario, o trackback.

Enviar un comentario