Empanadas de Champiniones

Empanadas de Champiniones

Esta es una receta vegetariana muy fácil de hacer, es muy rápida y sale de lo común de comer empandas, es bastante económica y lleva poco tiempo de realización.

INGREDIENTES

Tapas de Empanadas 12

Cebolla 2

Ajo 2 dientes

Champiniones 2 latas

Sal c/n

Pimienta c/n

Aceite c/n

PREPARACIÓN

En una sartén rehogamos la cebolla picada, con el ajo, salpimentamos y si nos gusta agregamos alguna hierba fresca.

Luego abrimos las latas de champiniones, que se puede reemplazar por champiniones frescos, los trozamos y los agregamos a las cebollas, cocinamos por unos minutos mas, y una vez listos dejamos enfriar retirando del fuego.

Luego armamos las empandas de la manera tradicional y llevamos al horno, o las podemos freír y ya esta nuestras empanadas vegetarianas.

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Comentarios (3) en “Empanadas de Champiniones”

  1. Carmen dice:

    Que delicia, yo les pondría un poquito de queso para darle un gustico.

  2. LUIS dice:

    Super rico!

  3. VEGetariANOS dice:

    Me parece genial la receta, la voy a hacer pero le quito la cebolla ya que no me gusta, por ahora lo voy a compartir en Twitter @SoyVegeta.

    También quiero invitarlos a la Red Social VEGetariANOS donde es posible compartir recetas, artículos, foros, videos, mísica, fotos, eventos, grupos, además de chatear y conocer a otros vegetarianos y veganos.

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