Berenjenas a la Pizza

berenjenas a la pizza
 
Recetas fáciles si las hay, realmente es muy económica, muy fácil y muy rápida de hacer y sobre todas las cosas, queda muy rica, entra y enterate cómo se hacen éstas berenjenas a la pizza.

INGREDIENTES

Berenjena 1 unidad.

Tomate 1 unidad.

Queso c/n

Sal c/n

Aceite de Oliva c/n

Hierbas A gusto.

 
PREPARACIÓN

Primero que nada, lavamos la berenjena, que luego la vamos a cortar en dos, a lo largo, asi tendremos dos mitades. Para poder retirarles todo lo amargo que tengan, le ponemos sal y la dejamos una media hora, después vamos a ver que largaron un liquido, que es justamente lo amargo que tiene la berenjena. Las volvemos a lavar.
 
Lego las llevamos al horno, salando nuevamente, pero no mucho, colocamos hierbas a gusto, rodajas de tomate por arriba y las dejamos unos minutos al horno, cuando veamos que ya estan tiernas, agregamos el queso y dejamos unos minutos mas para que gratine.

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