Tarta de Uvas

Tarta de Uvas
 
Hoy te ofrecemos un postre super rico para este verano. Para poder aprovechar las frutas de estación que tanto nos gustan en nuestras recetas veganas: Tarta de Uvas. Un postre fácil y rápido de hacer.
 
INGREDIENTES

Harina de Trigo 2 tazas.

Margarina 1 1/2 tazas.

Sal 1/2 cucharadita.

Azúcar 1/2 cucharadita.

Agua fria 1/4 taza.

Uvas 5 tazas.

Azúcar 1 taza.

Jugo de limón 1 cucharada.

 
PREPARACIÓN

Por un lado debemos cortar al medio las uvas, y retirar las semillas que tienen. Sin sacarles la piel, ya que es lo que le va a dar cuerpo al relleno, si se la sacamos, quedaría una preparación demasiado blanda.
 
Una vez que retiramos todas las semillas, ponemos en una olla o sartén todas las uvas, mas la taza de azúcar y el jugo de limón y prendemos el fuego. Cuando esto empiece a hervir, dejamos a un fuego bien bajo por unos diez minutos, o hasta que todo el jugo que van largando las uvas, se consuma.
 
Por otra parte, y mientras hacemos esto, debemos preparar la masa. En un boul vamos a colocar la harina, la sal y el azucar, para luego agregarle a margarina vegetal; trabajamos con las manos haciendo como arena y luego agregamos e agua que debe estar fria.
 
Una vez que obtenemos una masa homogenea, la dividimos en dos, ya que un bollo será para la parte de abajo, y el otro para la parte de arriba.
 
Con el bollo de la parte de abajo, una vez extendido lo colocamos en la tartera o molde, luego agregamos nuestro rico relleno de uvas y finalmente tapamos con el otro bollo ya estirado.
 
Luego podemos hacer algunos agujeros a la masa para que escape el vapor de las uvas, y podemos decorar con algunas tiras mas de masa.
Llevamos a un horno de 170 grados por 35 minutos aproximadamente.

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