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Lentejas al Verdeo

Lentejas al Verdeo
 
Esta es una manera diferente de poder incorporar a nuestra dieta vegana, un gran aporte de hierro, como lo son las lentejas, pudiendo reemplazar equilibradamente a la carne. Lee la nota y enterate esta fácil receta.
 
INGREDIENTES

Lentejas 500 gramos.

Cabeza de Ajo 1 unidad.

Sal 1 cucharada.

Aceite de Oliva 1 cucharada.

Zanahoria 2 unidades.

Cebolla de verdeo 5 unidades.

Lechuga c/n

Ensalada Rusa

ensalada rusa
 
Esta es una ensalada típica, sobre todo de América del Sur, si bien es oriunda de Rusia, generalmente se la usa como guarnición a carnes, pero es una muy buena opción para utilizarla como plato principal en nuestra dieta vegana.
 
INGREDIENTES

Papa 1 1/2 kilos.

Arvejas 1 lata.

Zanahoria 2 unidades.

Perejil c/n

Sal c/n

Mayonesa c/n

Jugo de limón c/n

Aceite de Oliva c/n

Ensalada Fresca

Ensalada fresca

 
Estamos en verano, y la ensalada siempre es una excelente opción para un almuerzo sano, liviano y express. Por eso, te ofrecemos hoy una nueva ensalada vegetariana. Es super facil de hacer, en poco tiempo y muy económica.
 
INGREDIENTES

Arroz Integral 1 taza.

Chauchas 250 gramos.

Choclos  2 unidades.

Arvejas  1/2 lata.

Brotes de soja   150 gramos.

Morron Rojo  1 unidad.