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Lasaña de Berenjena con Tofu

Lasaña de Berenjena con Tofu

Este plato es excelente para incluir en nuestra dieta vegana, ya que no contiene carne, y utilizamos muchas verduras, lo que nos aporta muchos nutrientes para cuidar nuestra salud. Podemos combinarlo como queramos y agregarle nuestro toque personal

INGREDIENTES
Berenjena mediana 1
Calabacín 1
Tomate 1
Tofu 100 gs.
Cebolla 1
Ajo 1 diente
Caldo de verdura 1/2 cubo
Especias 1 cdita
Agua 4 cdas.
Sal c/n

Tarta de Brócoli y Tofu

Tarta de brócoli y tofu
Esta es una excelente opción para un almuerzo vegetariano y liviano. Es muy fácil de hacer, rinde bastante y en unos pocos minutos tenes un plato delicioso.

INGREDIENTES

Tofu 350 gs.

Morrón 1/2

Aceite de Oliva 2 cdas.

Puerro 1

Cebolla 1

Brócoli 1

Masa de tarta 1