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Ensalada de Lechuga y Morrón

ensalada de lechuga y morron
 
Para cuando no tenes mucho tiempo, y queres comer algo rico, para juntar energías, sobre todo en estos días de mucho calor, te regalamos hoy una receta bien vegetariana, fácil y económica.
 
INGREDIENTES

Lechuga 250 gramos.

Morrón Rojo 1 unidad.

Sal c/n

Aceite de Oliva c/n

Jugo de limón c/n

Arroz Primaveral

Arroz primaveral
Comer arroz, no siempre es algo que nos divierte, y sin embargo, es importante poder incorporarlo en nuestra alimentación vegetariana. Por eso, hoy te ofrecemos una receta fácil, práctica y muy divertida para que puedas comer arroz. ¡Mirala!
 
INGREDIENTES

Arroz 1 taza

Morrón Verde 1/2

Morrón Naranja 1/2

Morrón Amarillo 1/2

Brócoli 1/2

Cómo hacer para que no se oscurezcan las frutas cuando las cortamos

Cómo hacer para que no se oscurezcan las frutas cuando las cortamos

A la hora de hacer una ensalada de frutas, o simplemente de cortar nuestras frutas para comerlas solas o en otra preparación siempre queremos que sobre todas las cosas se vean bien, hoy te enseñamos un tip para que no se pongan negras después que las cortas.

Colchón de Arvejas

Colchón de Arvejas

Este es un plato muy fácil, para un almuerzo express. Es muy económico y sobre todas las cosas es delicioso.

INGREDIENTES

Arvejas 1 lata

Tomates 1

Queso c/n

Huevo 1

Sal c/n

Pimienta c/n

Sopa de Champiniones

Sopa de Champiniones

Una buena opción en nuestra dieta vegana, es la sopa de champiniones, una alternativa distinta a las sopas de siempre, podes incluso agregarle arroz hervido y hacer algo mas espeso, y usarla como un excelente plato principal.

INGREDIENTES

Champiniones frescos 1/4 kg.

Cebolla 1

Dientes de ajo 2

Margarina 25 gs.

Calabaza 1/4 kg.

Papas 2

Apio 2

Perejil 1 cda.

Albahaca 1 cda.

Sal gruesa 1 puñado

Brochete de Vegetales

Brochete de Vegetales

Una opción liviana, ligera, muy fácil de realziar y en muy poco tiempo. Podes hacer la combinación de vegetales que quieras, según sean tus preferidos, y podes ponerlos crudos, o previamente asados.

INGREDIENTES

Tomates Cherry c/n

Cebolla c/n

Morron c/n

Zuquini c/n

Berenjena c/n

Tortilla de Alcauciles

Tortilla de Alcauciles

Una buena receta vegetariana, para salir de la tortilla clásica de papas. Es muy simple de hacer, y se realiza en pocos pasos, queda muy rica y rinde bastante.

INGREDIENTES

Alcauciles 6

Cebolla 1

Huevos 3

Sal c/n

Pimienta c/n

Perejil c/n