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Lasaña de Berenjena con Tofu

Lasaña de Berenjena con Tofu

Este plato es excelente para incluir en nuestra dieta vegana, ya que no contiene carne, y utilizamos muchas verduras, lo que nos aporta muchos nutrientes para cuidar nuestra salud. Podemos combinarlo como queramos y agregarle nuestro toque personal

INGREDIENTES
Berenjena mediana 1
Calabacín 1
Tomate 1
Tofu 100 gs.
Cebolla 1
Ajo 1 diente
Caldo de verdura 1/2 cubo
Especias 1 cdita
Agua 4 cdas.
Sal c/n

Compota Navideña

Compota Navideña

Este plato es un rico postre, para incluir dentro de nuestra alimentación vegetariana. Es un clásico al que podes ir agregándole tu toque personal. Ideal para las fiestas.

INGREDIENTES

Manzanas 6
Peras 3
Orejones 150 gs.
Ciruelas pasas 150 gs.
Azúcar 200 gs.
Vino tinto 1 lt.
Canela 1 rama

Sopa de Champiniones

Sopa de Champiniones

Una buena opción en nuestra dieta vegana, es la sopa de champiniones, una alternativa distinta a las sopas de siempre, podes incluso agregarle arroz hervido y hacer algo mas espeso, y usarla como un excelente plato principal.

INGREDIENTES

Champiniones frescos 1/4 kg.

Cebolla 1

Dientes de ajo 2

Margarina 25 gs.

Calabaza 1/4 kg.

Papas 2

Apio 2

Perejil 1 cda.

Albahaca 1 cda.

Sal gruesa 1 puñado

Torrejas de Arróz

Torrejas de Arróz

Una forma diferente de comer arróz, super fácil y rápido de hacer. Es un plato muy económico que incluso puedes hacer con el arróz del dia anterior, que se puede convertir acompañado de una ensalada, en un plato principal delicioso.

INGREDIENTES

Arróz 1 taza

Huevos 3

Harina c/n

Sal c/n

Perejil c/n

Tarta de Brócoli y Tofu

Tarta de brócoli y tofu
Esta es una excelente opción para un almuerzo vegetariano y liviano. Es muy fácil de hacer, rinde bastante y en unos pocos minutos tenes un plato delicioso.

INGREDIENTES

Tofu 350 gs.

Morrón 1/2

Aceite de Oliva 2 cdas.

Puerro 1

Cebolla 1

Brócoli 1

Masa de tarta 1

Papas Rellenas

Papas Rellenas

Aquí te presentamos una excelente opción para agasajar a tu pareja o amigos. Es un plato vegetariano, muy sencillo, donde podes agregar los ingredientes que quieras, queda delicioso y de excelente presentación.

INGREDIENTES

Papas Grandes 6

Chauchas 250 gs.

Zanahorias 250gs.

Tofu 250 gs.

Tomates 2

Arroz con hongos

Este plato vegetariano es muy rico y sencillo de hacer. A continuación los detalles.

Ingredientes

½ kg. De hongos
300 gr. De arroz
1 puerro
1 cebolla
1 Pimiento verde
3 Dientes de ajo
½ Vaso de vino blanco
Agua
Aceite virgen extra
Sal
Perejil