INGREDIENTES:
peras peladas pero sin quitarle el cabito: 4
jugo de naranjas: 300 cc
fécula de maíz: 1 cucharada grande
chocolate para decorar
Preparación:
Para empezar colocar las peras ya peladas bien parejitas de manera que conserven la forma en una olla, agregandole el jugo de naranjas y se empieza a cocer tapadas durante unos minutos hasta que las peras estén tiernas pero no muy blandas echa pure.
Luego sacar las peras y en el jugo, añadirle la fécula disuelta en un poquito de agua fría. Despues se pone a hervir hasta que la salsa comienze a espesarse.
Cuando la salsa este fría se agregan las peras y se refrigera hasta que llegue el momento de servir.
Para servirla, es una pera por persona y habra que decorarla con unos hilitos de chocolates.
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