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Ensalada de Champiniones, Espinaca y Brócoli

Ensalada de Champiniones, Espinaca y Brocoli

Una nueva receta vegetariana, esta vez es una ensalada muy rica de espinaca, con champiniones y brócoli, es muy nutritiva y muy fácil de hacer, para un almuerzo o cena liviano.

INGREDIENTES

Espinaca 1 bolsa

Champiniones 1 lata

Brócoli 1

Sal c/n

Aceite de Oliva c/n

Estofado de Espinaca, Garbanzos y Berenjenas

Estofado de Espinaca, Garbanzos y Berenjenas

Un plato muy rico, exótico pero muy fácil de realizar, para salir de la rutina y sorprender a tu familia. Es un excelente plato principal vegetariano, delicioso y rápido de hacer.

INGREDIENTES

Espinacas 500 gs.

Garbanzos 200 g.

Tomate triturado 200 gs.

Berenjena 1

Mostaza negra en polvo 1 cda.

Pimentón dulce 1 cda.

Cardamomo c/n

Cilantro c/n

Comino c/n

Pimienta Negra c/n

Clavo c/n

Canela c/n

Nuez Moscada c/n

Sal c/n

Empanadas de Espinaca y Ricotta

Empanadas de Espinaca y Ricotta

Un buen plato principal, o como parte de una picada vegetariana, es una excelente opción para compartir con amigos, es fácil de hacer y económica, también puede reemplazarse por acelga, de amabas formas quedan muy sabrosas.

INGREDIENTES

Espinaca 2 paquetes

Cebolla 2

Ajo 1 diente

Tapas de empanadas 1 paquete

Sal c/n

Aceite de oliva c/n

Pimienta c/n

Pastel de Papa y Espinacas

Pastel de papa y espinacas

Hoy te ofrecemos una excelente alternativa al clásico pastel de papa y carne. Es una receta vegetariana, que se realiza sumamente rápido, rinde mucho y es muy económica.

INGREDIENTES

Papas 1 1/2 kilos

Paquetes de espinacas 2

Cebolla grande 1

Dientes de ajo 2

Nuez moscada c/n

Sal c/n

Pimienta  c/n