Ingredientes

lentejas: 2 tazas
arroz integral cocido: 1 taza
cebolla picada: ½
huevo: 1
Ajo y perejil
Sal y pimienta
Pan rallado

Preparación
Las milanesas de lentejas se preparan asi:

El primer paso sera cocinar las lentejas y el arroz, despues molerlos y mezclarlos.

Cortar la cebolla bien chiquita y agregarlo, tambien la sal, la pimienta, el ajo, el perejil y el huevo batido. Lo facil: Formar las milanesas con las manos, pasar por pan rallado y cocinar en el horno en una asadera aceitada.

Sugerencia: Servir acompañdo de puré queda exquisito