Comida Vegetariana

Croquetas de acelga

El Vegetariano — Wed, 10 Mar 2010 12:21:37 +0000

Les dejamos una receta para que preparen unas exquisitas croquetas de acelga, a continuación se la detallamos. Ingredientes (Para cuatro personas) 1 taza de arroz hervido 1 paquete de acelga 1 cebolla 3 dientes de ajo 100 grs. de tofu 100 grs. de calabaza hervida y pisada 2 huevos 2 cucharadas de salsa de soya 1/2 taza de queso rallado Harina: cantidad necesaria (aproximadamente 1 taza) Preparación Lavar las [...]

Croquetas de acelga

Asado de frutos secos

Alberto — Mon, 07 Sep 2009 21:04:52 +0000

Un sencillo y sabroso plato de frutos secos asados. Ingredientes: Cebolla: 1 Dientes ajo: 2 Champiñones: 180gr 175 gr pan rallado 175 gr frutos secos picados (una mezcla de los que más le gustan) Harina Caldo vegetal + 300 ml agua Sal y pimienta Aceite de oliva Salsa de soja Hierbas provençales Medio vasito de vino (blanco) Pasos a seguir para nuestra receta de Asado de frutos secos Precalentar [...]

Asado de frutos secos

Ensalada de Tomates con Albahaca

Tomas — Thu, 09 Oct 2008 17:41:32 +0000

Ingredientes: tomates: 500 g de vinagre: 15 ml (1 cucharada) aceite de oliva: 45 ml (3 cucharadas) Sal Pimienta negra en grano Algunas ramas de albahaca secas Procedimiento para preparar esta receta: Lo primero que hay que hacer es cortar los tomates en rodajas o en lonchas finas. Luego agregarle un poco de vinagre, aceite, sal y pimienta negra. Trocear las hojas de albahaca [...]

Ensalada de Tomates con Albahaca

Milanesas de lentejas

Tomas — Sat, 27 Sep 2008 22:24:26 +0000

Ingredientes lentejas: 2 tazas arroz integral cocido: 1 taza cebolla picada: ½ huevo: 1 Ajo y perejil Sal y pimienta Pan rallado Preparación Las milanesas de lentejas se preparan asi: El primer paso sera cocinar las lentejas y el arroz, despues molerlos y mezclarlos. Cortar la cebolla bien chiquita y agregarlo, tambien la sal, la pimienta, el ajo, el perejil y el huevo batido. Lo facil: [...]

Milanesas de lentejas

Sopa de tomates frescos

Tomas — Wed, 17 Sep 2008 13:39:27 +0000

Ingredientes aceite de oliva: 30 ml (2 cucharadas) cebolla mediana troceada: 1 tomates frescos partidos en cuartos: 2 kg azúcar: una pizca nata líquida: 150 grs sal pimienta negra molida hojas de albahaca Preparacion: Para comenzar a preparar esta sopa de tomates frescos, calentar aceite en una cacerola a fuego medio, agregar la cebolla, tapar y cocinar hasta que se ablande (mas omenos 5 minutos). Despues [...]

Sopa de tomates frescos

Tallarines al puerro

Tomas — Thu, 11 Sep 2008 10:19:22 +0000

Ingredientes tallarines: 325gr. puerros grandes: 2 aceite: 2 cucharadas cebollas frescas: 2 Sal Pimienta Mejorana Preparacion: Para realizar esta receta muy simple los pasos son los siguientes: Lo primero que haremos sera hervir en un litro de agua los tallarines de manera que queden aldente, es decir, no cocinarlos demasiado. Mientras tanto en una sarten pondremos a freir la cebolla y el puerro bien picados. Cuando hayamos [...]

Tallarines al puerro

Asado vegetariano

Tomas — Mon, 08 Sep 2008 18:18:57 +0000

Ingredientes papas: 2 calabaza: 1 zanahoria: 1 Puerro, albahaca, perejil, ajo, cebolla de verdeo (uno de cada uno) cebollas: 2 dientes ajo: 2 champiñones: 1 lata harina: 2 cucharadas sal gruesa: 1 cucharada pimienta molida: 1 cucharada pan rallado: 200 grs. almendras picadas: 50 grs. nueces picadas: 50 grs. pasas de uva pisadas: 50 grs. salsa de soya: 1 cucharada vino blanco: 1/2 pocillo Preparación Lo primero que haremos sera un caldo de [...]

Asado vegetariano

Puré de papas con salsa chilena

Tomas — Sat, 06 Sep 2008 18:18:48 +0000

Ingredientes papas: 2 kilos cebolla picada: 1 ají o pimiento picado: 1 zanahorias picada: 3 tomates pelados y triturados: 1/4 kg. aldo de verduras: 1/4 litro manteca: 60 grs. aceite: 3 cucharadas queso rallado: 1 taza Sal y pimienta: a gusto Preparación Poner a cocinar las papas con la cáscara puesta, despues hay que pelarlas y hacerlas un puré, agregar el condimento, manteca, sal y pimienta. Con lo [...]

Puré de papas con salsa chilena

Fideos con brócoli horneados

Tomas — Wed, 20 Aug 2008 18:27:51 +0000

Ingredientes fideos: 1 paquete brócoli: 6 flores ajo machacados: 3 dientes cebolla en aritos: 1 huevos: 2 harina: 1/2 taza tomates maduros: 2 queso rallado: 1/2 taza nueces picadas: 50 grs. Preparación Para empezar, cocinaremos los fideos de forma que no queden muy blandos mientras cocinamos los brócoli durante 10 minutos en una olla aparte . Despues picaremos los fideos y los brócoli, y los mezclaremos [...]

Fideos con brócoli horneados

Anillos de patatas rellenos

Tomas — Sun, 17 Aug 2008 03:15:18 +0000

Ingredientes: Papas o patatas: 1 kg. Arvejas frescas: 500 grs. zanahorias grandes: 2 cebollas medianas: 2 aceite: 3 cdas. Sal marina: a gusto nuez moscada a gusto agua: 200 c3. Estragón: a gusto Queso cremoso: cantidad necesaria Preparación: Hervir las patatas en poca agua y con cáscara por un lado, por otro lado pincele una sartén con aceite, rehogue la cebolla y la zanahoria previamente picadas finas, [...]

Anillos de patatas rellenos