Ensalada de Tomates y Palta

Ensalada de Tomates y Palta

Esta ensalada la podemos comer como guarnición o como plato principal y adaptarla a nuestro gusto, es una manera diferente de comer ensaladas y es ideal para los días de calor.

INGREDIENTES

Tomates cherry 8

Palta 1

Cebolla 1

Hojas de rúcula c/n

Sal c/n

Aceite de Oliva c/n

Jugo de limón c/n

PREPARACIÓN

Por un lado ponemos en una ensaladera unas hojas bien lavadas de rúcula.

Por otro cortamos los tomates cherry a la mitad y agregamos a la rúcula.

Luego pelamos una palta y la cortamos en cubo, también ponemos en la ensaladera, para luego cortar la cebolla en aros y agregarla también.

Salpimentamos y roseamos con jugo de limón y aceite de oliva.

 

 

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