
Esta es una ensalada más que fresca, es riquisima y con muy pocos ingredientes, es ideal para el verano y para las dietas, manteniendo nuestra alimentación vegana.
INGREDIENTES
Pepinos 3
Yogourt Natural c/n
Sal c/n
Pimienta c/n
Menta c/n
PREPARACIÓN
Es realmente muy simple, primero lavamos y pelamos los pepinos, y los cortamos como queramos, puede ser en rodajas finas o gruesas, o en cuadrados.
Luego los colocamos en una ensaladera y agregamos la cantidad de yogourt natural sin azúcar que nos guste.
Salpimentamos y agregamos hojas de menta fresca que las podemos picar previamente.
Lo podemos dejar en la heladera un rato para que se enfrié bien y luego a disfrutar.
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El yogurt no es vegano