
Un opcion totalmente diferente a las ensaldas tradicionales. Para probar nuevos sabores vegetarianos, económicos y muy divertidos. Es una receta fácil de hacer, económica y que no nos lleva mas de 10 minutos.
INGREDIENTES
Pétalos de Flores (rosa, caléndula, pensamientos) 150gs.
Rúcula 150 gs.
Lechuga 150 gs.
Sal c/n
Jugo de Limón c/n
Aceite de oliva c/n
Miel 2 cditas.
PREPARACIÓN
Primero buscamos una ensaladera grande y amplia.
Lavamos todas las hojas verdes que vayamos a usar, y las cortamos a gusto, colocándolas en la ensaladera que escogimos previamente.
Lavamos las flores y colocamos en la ensaladera con las hojas verdes.
Por otra parte, hacemos una vinagreta con sal, pimienta, jugo de limón y aceite de oliva a gusto, agregamos las cucharaditas de miel, y emulsionamos.
Roseamos nuestra ensalada vegetariana con la emulsión que hicimos y ¡ a disfrutar!
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