Compota Navideña

Compota Navideña

Este plato es un rico postre, para incluir dentro de nuestra alimentación vegetariana. Es un clásico al que podes ir agregándole tu toque personal. Ideal para las fiestas.

INGREDIENTES

Manzanas 6
Peras 3
Orejones 150 gs.
Ciruelas pasas 150 gs.
Azúcar 200 gs.
Vino tinto 1 lt.
Canela 1 rama

PREPARACIÓN

Lavamos las peras y las manzanas, las pelamos y las cortamos en 5 o 6 trozos, y las dejamos en jugo de limón con agua, mientras lavamos los orejones.

Luego ponemos en un olla agua, azúcar, vino tinto y una ramita de canela y dejamos hervir, una vez que hirvió, incorporamos los orejones y dejamos hervir durante 10 minutos.

Luego añadimos las ciruelas pasas y dejamos que siga hirviendo por un espacio de 5 minutos, pasado ese tiempo agregamos las peras y dejamos hervir 5 minutos mas.

Para finalizar agregamos las manzanas y dejamos que hierva durante los últimos 10 minutos.

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